Boulangerie Pâtisserie à Créon

Savoir-Faire Local et Transmission

Nous sommes de vrais passionnés de Boulangerie-Pâtisserie fabriquant l’intégralité de nos produits et attachons une grande importance à la provenance et à la qualité de nos matières premières.
Nous avons pris goût au partage de savoir-faire artisanal en 2010, en intégrant le « Club Le Boulanger », ce qui nous a ensuite aidé à être récompensé du titre de Meilleure Baguette Tradition de Gironde et à obtenir le statut de Maître Artisan Boulanger.
En 2021, nous avons obtenu le label « Boulanger de France », qui garantie à nos clients que notre fabrication est purement artisanale, et que nous respectons une charte stricte notamment en termes d’approvisionnement de nos matières premières, du respect de l’environnement et des normes d’hygiène, entre autres. A ce jour, le label n’a été attribué qu’à 4 Boulangeries dans toute la Gironde.

Nous ressentons le besoin aujourd’hui d’échanger avec les artisans passionnés et passionnants afin de prétendre à viser l’Excellence. Conscients que notre métier se modernise, il nous semble essentiel de sortir de nos laboratoires pour aller à la rencontre des professionnels innovants, afin d’imaginer ensemble la Boulangerie-Pâtisserie à Créon de demain.
Nous faisons également partie de la prestigieuse association « Tradition Gourmande » depuis l’été 2022, présidée par plusieurs Meilleurs Ouvriers de France de renom, et dont nous sommes l’ambassadeur en Gironde.

Nous impliquons nos salariés dans la transmission des connaissances et du savoir-faire artisanal et embauchons chaque année plusieurs apprentis désireux de prendre part à l’aventure à nos côtés. Depuis 1996, près de 150 apprentis sont passés par nos différentes Maisons.